17. apr 2012

Lihavõtted ja soolased muffinid

Pole siia jälle iidamast-aadamast kirjutanud. Pole midagi teinud ka, sest aega kuidagi napib ja viimasel ajal pole mind mingid magusaisu ka tabanud, mis muidu kööki küpsetama ajavad :P Aga munadepühadel sain siiski hakkama kohupiimakorpidega.Tegin lihtsalt magusa saia taina, see tähendab veidi magusama, rasvasema ja munaga taina. Kohupiima sisse riivisin sidrunikoort ja pigistasin mahla.

Taamal korbid, esiplaanil minu selle aasta ainukesed värvitud munad


Ja täna küpsetasin fetajuustumuffineid päikesekuivatatud tomatitega. Olid mul juhuslikult kapis, pidi kusagil ära kasutama. Väga hõrgud jäid. Retsepti võitsin siit ja lisasin lihtsalt tomatid ka juurde.