Jõulud

Nüüd, kui jõulud möödas ja uus aasta vastu võetud, on jälle aega siia ka midagi postitada. See midagi on loomulikult jõuluks tehtud asjad: trühvlid, piparkoogid ja šokolaadikringel.

Sel aastal valmistasin kuut eritnevat trühvlit: Marianne, rafaello, apelsini, konjaki, iirisetäidisega ja kokteilikirsi-kreemi täidisega. Ostsin sel aastal endale silikoonist kommivormi ja täidisega trühvlid tegin sellega. Muidu tore vahend, aga millegipärast jäid kommid sinna veidi kinni ja kippusid suure surumise-tõmbamise peale katki minema. Peab välja mõtlema, kuidas kommid vormist elusalt ja tervelt kätte saada. Iirisetäidiseks kasutasin keedetud kondentspiima ;) Ja leidsin Superboxist armsad väikesed erinevate mustritega paberid ka kommidele alla.

Siin kõik trühvlid sõbralikult koos

Kinkimiseks valmis. Nägin sel aastal vaeva ja tegin karbid ise. Lainepapist. Midagi rasket seal pole, aga karbi väljamõõtmine on veidi tüütu ja eks võtab veidi aega ka.

Loomulikult sai tehtud ka piparkooke. Kaunistamises osales ka Kristian - sai kiiremini valmis ja oli seltsim:) Piparkoogid said head krõbedad ja vürtsikad.

Jõululauale tegin seekord seda imeliselt head šokolaadikringlit, mille katsin seekord päris šokolaadiga ja puistasin veidi pärlsuhkrut ka peale. Kahjuks mu vanemate juures olev ahi kõrvetas teda alt, aga ma siis eemaldasin tumedaks läinud osa ja ikka oli väga hea.