16. dets 2009

Tarkusetera kokandussõpradele:

Vahusta alati külmkapist võetud vahukoort.
Ja jumala eest, ära kunagi soojenda vahukoort enne vahustamist! Siis ei lähe see mitte vahule, vaid kohe võiks.

Tahtsin vältida sooja želatiinivedeliku tükki minemist vahukoores ja mõtlesin, et soojendan vahukoore toatemperatuurini, et mõlema vedeliku temperatuure ühtlustada See lõppes sellega, et see võitaoline ollus lendas WC-potist alla (ma ei suutnud sellele ka mingit paremat kasutust leida).

Kommentaare ei ole: